Mardin Mutfağı 60 yıl sonra İzmir‘de
Mardin'den İzmir'e ilk göç 1960 yılında olmuş. Mardin Nusaybin'den İzmir'e ilk göç eden Ekrem Levent İzmir'de midyeciliğe başlamış. Midyeciliği Giritli...
Kemeraltı lezzetlerini kaybediyor: 200 yıllık Haktanır Pide, 50 yıllık Ciğerci Zarif gibi onlarcası tarihe karıştı
Kemeraltı tarihi lezzet noktaları ile İzmir mutfağına önemli katkıda bulunan bir mekandı. Bugün girdi maliyetlerindeki artışla başa çıkamayan onlarca yıllık...
Enfes lezzetlerin isimleri de rengarenk
Türkiye'nin lezzet haritasında, pek çok ilin sahip çıktığı çok sayıda yiyecek de bulunuyor. Türk halkı yaratıcı zekası ve engin mutfak...
Erzurumlu mu? İzmirli mi?
Cağ Kebabı Erzurum'un diye bilirdik ta ki 1800'lerden kalma bazı fotoğraflarda cağ kebabı ortaya çıkıncaya kadar. Erzurumlular "Bu kebap bizim...
Mutfağımızı dünyaya açıyoruz
İzmirli bir avuç gönüllü kollarımızı sıvadık. İzmir'in mutfak kültürünü dünyaya tanıtmayı hedefleyerek yola çıktık ve faaliyetlerimize başladık. Öyküyü en baştan...
Hanya ile Konya arasında
Giritli'nin ağız tadı, aşkına, evlat sevgisine kısaca hayatının tüm noktalarına yansır. Manilerinde bile yeme içme kültürü izleri vardır. Çünkü...
İzmir’e özel tatlar
Zeytinyağlıları, fırında pişmiş ev yemekleri, geleneksel tatları yanında dünya mutfağının en seçkin örneklerini de bulabilirsiniz İzmir'de. Yeniyle eski, modern ile...
Sütün en tatlı hali: Sıcaklarda ağız tadıyla serinlemek için dondurma
Dondurmayı kim sevmez? Özellikle çocukların baştavcı dondurmayı sadece yaz aylarında tüketme alışkanlığımız, hatta dondurmanın hasta edeceği korkumuz yüzünden az...
İzmir’in en ünlü dönercileri
Birbuçuk yoğurtlu soslu döner candır. Stresi alır, mutluluk hormonu salgılar, lezzetin en önemli zirvesine çıkarır. Döner öyle bir lezzet ki...
Ege Bölgesi’nin dillere destan 12 lezzeti
Türkiye’nin her bölgesi kendine has iklimi ve bitki örtüsü sayesinde birbirinden lezzetli yemeklere ev sahipliği yapar. Yöresel otlar, sebzeler, baharatlar...
Recent News
We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.