Yazarlar Patlıcan üzerine söylenecek çok şey var… Patlıcan, mutfağımızın dünden bugüne vazgeçilmez yaz sebzelerinden biri. Türk mutfağında Osmanlı döneminden itibaren patlıcan yoğun olarak kullanılıyor. Yapılan araştırmaya göre patlıcanla ... Devamı